Этот летний салат одинаково легко приготовить и на кухне, и на природе у костра. Если вы окажетесь достаточно проворны, в момент подачи овощи будут еще теплыми.

Гриль-салат из овощей

2 порции

1 баклажан
1 цуккини
1 сладкий перец, красный или желтый
8 помидоров черри
2 зубчика чеснока
1 небольшой пучок петрушки
1 ст.л. кунжута

для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соевого соуса
1/2 ч.л. меда

grilled salad Гриль салат из овощей.

Наколите черри и уложите их в форму для запекания вместе с мелко рубленым чесноком. Сбрызните помидоры оливковым маслом и встряхните форму, чтобы каждый помидор покрылся маслом. Поместите форму на гриль. Баклажан и цуккини нарежьте под углом, перец очистите от семян и разрежьте на четвертинки. Сбрызните овощи и выложите на гриль.

Пока овощи обжариваются на гриле, соедините ингридиенты заправки и вымешайте до однородности. По готовности овощей нарежьте их (кроме помидор) и выложите в миску, заправьте и перемешайте с грубо рубленой зеленью петрушки. Подавайте, посыпав слегка обжаренными кунжутными семечками.

Добавьте запись в закладки:
  • vk Гриль салат из овощей.
  • facebook Гриль салат из овощей.
  • moimir Гриль салат из овощей.
  • twitter Гриль салат из овощей.
  • googlebookmark Гриль салат из овощей.
  • yaboo Гриль салат из овощей.
  • bobr Гриль салат из овощей.
  • misterwong Гриль салат из овощей.
  • memori Гриль салат из овощей.
  • moemesto Гриль салат из овощей.
  • 100zak Гриль салат из овощей.
  • email link Гриль салат из овощей.
Другие записи по теме: Оставьте комментарий и поделитесь с друзьями ВКонтакте:

Получайте обновления на e-mail: