Такое сочетание продуктов может показаться вам странным, но не беспокойтесь – сладость винограда вполне уравновешивает яркий и в чем-то резкий вкус остальных ингредиентов. Еще одна хитрость – результат получится вполне экзотическим, но все необходимое можно купить в любом мало-мальски крупном супермаркете.

Салат из винограда, салями и козьего сыра.

2 порции

2 горсти сладкого винограда без косточек
100 г. мягкого козьего сыра
80 г. салями или любой сыровяленой колбасы
1 небольшая красная луковица
1 пучок салатных листьев
2 ст.л. кедровых орешков

для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого винного уксуса

Лук тонко нарежьте кольцами, покрошите козий сыр, тонко нарежьте салями и соедините в миске. В эту же миску добавьте виноград, порезанный надвое, и порвите салатные листья. Салат лучше всего брать самый обыкновенный, чтобы его вкус и сочность сбалансировали остальные вкусовые оттенки готового блюда. Смешайте оливковое масло и уксус, приправьте заправку солью и перцем и заправьте салат, после чего выкладывайте его на тарелки. Подавайте, посыпав слегка обжаренными кедровыми орешками.

Улучшения внешнего вида готового блюда можно добиться, если вместо добавления салатных листьев к остальным ингредиентам, выложить их на тарелку, а уже на них выложить салат. В этом случае очень неплохо будет украсить его небольшим количеством ростков горчицы или редиса, которые, впрочем, отлично впишутся и в сам рецепт.

Свадебные торты, караваи

Лечение алкоголизма

работа в Киеве, работа в Одессе

• Хрустящий салат с теплым беконом.
• Зеленый салат с грушей и голубым сыром.
• Изменения в климате коснутся виноделия.
• Японский салат с огурцом и редисом.
• Салат из помидоров.