До соєвого світлого додати устрічний, та соєвий “Золота гора” і затянути їх розведеним кукурудзяним крохмалом. В соус також для покращення смаку можна додати цукор та приправу Вітсін.

Раджу скуштувати

Соус смачний, я сам працюю на Тайській кухні.

Щоб кальмари гарно закрутилися в трубочку потрібно сітку нарізати під крутим углом проблизно 30-45 градусів.

Нори – штука вообще вкусная, их много куда можно добавить с неизменно хорошим результатом. Мясо – да, именно режут тонко и обжаривают, а соус добавляют уже в конце. Стир-фрай – именно оно и есть, блюда, которые быстро обжаривают в воке, как ты понимаешь, их существует бесчисленное множество.

Я вот еще что подумала, а если сделать такой соус к мясу?? Мясо мелко нарезать полосками и обжарить заранее
может.

И еще один вопрос, а что такое стир-фрай?? Для темных поясни, пожалуйста.

Еще может быть уместно украсить кинзой или зеленым луком.

А ты не помнишь ту историю??? Я писала, как купила замороженные кальмары, а в них что-то мягко говоря непонятное было. Я думала ты помнишь, потому что комментил по-моему на эту статью.

Сельдерей можно купить в магазине или на рынке, он полезен и ты получишь от него меньше калорий, чем затратишь на то, чтобы его съесть. Если не брать орешки, предлагаю в конце посыпать готовое блюдо обжаренными семечками кунжута. Или не кунжута.

А что за история с кальмарами?

А перец чили как раз сегодня купила. Причем очень интересная история с ним. Упакованы они по три-четрые штуки. Отдельно красные и зеленые. Мне надо было буквально два. Попросила перепаковать мне два перца, а они говорят, что у них весы такой маленький вес не воспринимают, поэтому упаковывают только в среднем по четыре. Пришлось взять в сумме 7 перцев

Только у меня нет сельдерея, имбиря и орешки я не люблю. Представляю, что ты сейчас скажешь, Алексей, но я хочу приготовить без них Тем более, что выше прочитала твою статью про эксперименты ))))

кальмаров не просто можно, а очень часто нужно резать сеточкой.