Кулинарные заметки Алексея Онегина

Случайно набрел на кулинарное шоу Good Eats, очень популярное в США (к настоящему времени снято уже более 200 эпизодов), и заслужившее в 2006 году авторитетную награду Peabody Award. Ведущий шоу – Элтон Браун, еще один “чокнутый профессор” от кулинарии. По-хорошему чокнутый, не переживайте. Элтон получил несколько персональных премий, но главное для нас не это, а то, как он ведет свои шоу – с применением научного подхода, вниманием к деталям и неизменным юмором, порой довольно отвязным. Все это непременно, непременно нужно отсмотреть целиком. Привожу несколько видео в качестве примера.

Эпизод про лук, кульминация которого – рецепт французского лукового супа.

Вторая часть

А этот эпизод снят как пародия на фильм “Изгоняющий дьявола”. Элтон выступает в роли священника, который пытается исцелить “одержимого” ребенка, отказывающегося есть горох.

Вторая часть

• Путешествие по Франции – оглавление.
• Кулинарное шоу Avec Eric.
• Кулинарное шоу Jamie’s Great Britain.
• Летние рецепты от Джейми Оливера – Jamie Cooks Summer.
• Джейми дома – рождественский выпуск.