Эта паста как будто специально создана для лета, когда жаркими вечерами организм требует чего-то легкого и освежающего. Но не обманывайтесь кажущейся простотой рецепта: да, на все про все уйдет не больше 15 минут – но вам придется постараться как с выбором ингредиентов, так и с их пропорциями. Зато если вы все сделаете правильно, ваши близкие запомнят мгновения этого ужина надолго.

Паста с черри, базиликом и кедровыми орешками

2 порции

200 г. спагетти или лингвини
100 г. помидорок черри
небольшой пучок базилика
2 зубчика чеснока
небольшая горсть кедровых орешков
3 ст.л. тертого пармезана
1/2 ст.л. бальзамического уксуса
3 ст.л. оливкового масла Extra Virgen

spaghetti cherry Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.

Отварите пасту согласно инструкции на упаковке, а за это время в отдельной миске подготовьте соус. Для этого смешайте помидорки (мелкие нарежьте пополам, более крупные – четвертинками), листья базилика (большие листья грубо порвите), измельченный чеснок и быстро обжаренные кедровые орешки. Заправьте все это бальзамическим уксусом, 2 ст.л. оливкового масла, добавьте 2 ст.л. тертого пармезана, приправьте солью и черным перцем и как следует размешайте. Когда спагетти будут готовы, слейте воду и переложите их в миску. Размешайте пасту с соусом, переложите на тарелки и добавьте оставшиеся оливковое масло и пармезан. С началом лета вас!

Добавьте запись в закладки:
  • vk Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
  • facebook Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
  • moimir Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
  • twitter Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
  • googlebookmark Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
  • yaboo Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
  • bobr Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
  • misterwong Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
  • memori Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
  • moemesto Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
  • 100zak Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
  • email link Спагетти с черри, базиликом и кедровыми орешками.
Другие записи по теме: Оставьте комментарий и поделитесь с друзьями ВКонтакте:

Получайте обновления на e-mail: