Тяжела, ой тяжела ты, жизнь простого блоггера! Приходит блоггер в магазин, видит замороженные стейки из тунца – и что он думает? А думает блоггер следующее: так, а рецептов с тунцом-то я еще не выкладывал! Хватает блоггер тунца и спешит домой – исправляться. И в процессе исправления получается так, что опять приходится доставать из закромов белое вино, потому что такого тунца помимо вина грешно кушать. Да, тяжела ты, жизнь простого блоггера, тяжела и неказиста!..

Стейк из тунца на гриле

2 порции

2 стейка из тунца весом по 250 г. каждый

для маринада:
3 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. кунжутного масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соевого соуса
1 зубчик чеснока
сушеный перец чили

grilled tuna Тунец на гриле.

Если вы, как и я, купили тунца в замороженном виде, разморозьте его в холодильнике и срежьте со стейков кожу. Смешайте все ингредиенты маринада (чеснок следует измельчить), приправьте сушеным перцем чили, обычным черным и солью, и замаринуйте стейки как минимум на полчаса, а еще лучше – на два. Затем обсушите стейки, и приготовьте на гриле. Стейк на фото полностью прожарен, так попросила моя жена. Мой же стейк, как и полагается, был розоватым внутри – для такой степени прожарки хватит 1,5 минут с каждой стороны. Готовый тунец очень выигрывает, если подать его с соевым соусом.

Добавьте запись в закладки:
  • vk Тунец на гриле.
  • facebook Тунец на гриле.
  • moimir Тунец на гриле.
  • twitter Тунец на гриле.
  • googlebookmark Тунец на гриле.
  • yaboo Тунец на гриле.
  • bobr Тунец на гриле.
  • misterwong Тунец на гриле.
  • memori Тунец на гриле.
  • moemesto Тунец на гриле.
  • 100zak Тунец на гриле.
  • email link Тунец на гриле.
Другие записи по теме: Оставьте комментарий и поделитесь с друзьями ВКонтакте:

Получайте обновления на e-mail: