Comments on: Утка, запеченная целиком.

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Mon, 12 Jul 2010 17:00:53 +0000

Попробуйте обойтись без маринования – все лучше, чем запечь одни ноги.

By: Марина

Марина — Mon, 12 Jul 2010 16:57:46 +0000

конфит – за сутки надо начинать готовиться к процессу

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Mon, 12 Jul 2010 16:54:15 +0000

Ноги запекать не надо, из них конфит надо делать, пройдите по ссылке в тексте рецепта.

By: Марина

Марина — Mon, 12 Jul 2010 16:35:31 +0000

Скажите, сколько времени необходимо для запекания 700 гр. утки (две ноги с бедрышками)?

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Mon, 12 Jul 2010 13:55:12 +0000

“5 специй” (усянь-мянь) – классическая китайская смесь специй, в которой, на самом деле, нет ничего диковинного: бадьян, сычуаньский перец, семена фенхеля, гвоздика, корица. Ничем заменять ее не надо, можно приготовить ее самостоятельно, размолов в порошок все эти специи в равной пропорции. Очень неплохо к мясу и морепродуктам.

By: Марина

Марина — Mon, 12 Jul 2010 13:47:26 +0000

Здравствуйте! Что такое “5 смесей” и чем можно ее заменить?

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Mon, 01 Mar 2010 15:35:55 +0000

Алусик, а смотрите сегодняшний рецепт. Приготовьте еще какой-нибудь соус, и все будет отлично.

By: Алусик

Алусик — Mon, 01 Mar 2010 15:19:06 +0000

А если бы Вы подсказали как вкусно и без заморочек мясо приготовить, я бы очень обрадовалась)))) Нужно вкусно, что бы гости оценили на все 100%%%!!! (сделайте подарочек мне ко дню рождения-25 лет)))

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Fri, 26 Feb 2010 18:15:45 +0000

Ну, коли так, то на здоровье. Рад стараться.

By: Алусик

Алусик — Fri, 26 Feb 2010 16:46:41 +0000

))) не то что понравилось, а объедение просто))) муж так косточки объедал что наверное придется завтра снова готовить!!! Спасибо, Вы большой умница!!!