Comments on: Тесто для пиццы за 10 минут.

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Sun, 29 Jan 2012 06:51:32 +0000

На самом деле, много что могло повлиять – влажность и температура воздуха, влажность продуктов и т.п. А вот объем стакана вряд ли – важна пропорция, и если вы используете один и тот же стакан для муки и жидкости, значит, она соблюдена. Так что, если здравый смысл подсказывает вам, что нужно добавить еще воды, чтобы тесто сделалось более гладким – значит, нужно добавить.

By: Юлия

Юлия — Sat, 28 Jan 2012 22:18:31 +0000

У меня тесто на выходе получилось очень сухим, как печенюшка, подскажите, что могло повлиять? У меня стакан 250 мл, может нужно 200 мл стакан для мерки муки и жидкости?

By: Ольга

Ольга — Wed, 25 Jan 2012 11:27:34 +0000

А мне очень понравилось это тесто. Правда вместо оливкового масла я добавила подсолнечное. Дрожжи использовала саф – момент.

By: Ксения

Ксения — Sun, 13 Nov 2011 15:15:46 +0000

Очень вкусно и быстро. Спасибо большое.

By: Катерина

Катерина — Thu, 03 Nov 2011 20:33:24 +0000

Алексей, спасибо большое тебе и Людмиле за такой замечательный рецепт теста, получилось на “ура”!

By: Алеся

Алеся — Fri, 30 Sep 2011 08:35:55 +0000

СУПЕР!!!!! Я добавляла обычное подсол.масло и всеравно получилось здорово,никогда теперь не стану покупать тесто)) СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Sat, 09 Jul 2011 10:43:53 +0000

Особой погрешности не будет. Пакетик – тот, что рассчитан на 1 кг. муки, у САФ это, кажется, 11 г.

By: Таня

Таня — Sat, 09 Jul 2011 09:34:16 +0000

и один пакетик дрожжей, это примерно сколько грамм?

By: Таня

Таня — Sat, 09 Jul 2011 09:31:12 +0000

Скажите, а если вместо оливкового масла добавить подсолнечное, большой погрешности во вкусе не будет?

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Thu, 07 Jul 2011 05:24:21 +0000

Да, месить надо быстро, но энергично, чтобы добиться полной эластичности теста – тогда ничего не будет рваться. Механические помощники тут очень кстати.