Этот соус греки подают к мясу и не только – самый простой вариант предполагает просто зачерпывать его лепешкой, благо он вкусен и сам по себе. Для настоящего цацики обычно берется густой греческий йогурт из овечьего или козьего молока, но в наших условиях сгодится и обычный.

Цацики

2 порции

1 ст. йогурта
1 крупный огурец
2 зубчика чеснока
несколько веточек укропа
3 ст.л. оливкового масла
1,5 ст.л. сока лимона

tsatsiki Цацики – соус из йогурта.

Очистите огурец от кожуры, мелко нарубите, переложите в сито, приправьте солью и черным перцем, и оставьте минут на 30. Измельчите чеснок и зелень укропа, соедините все ингредиенты (включая огурец, из которого уже вытекла вся лишняя жидкость), как следует размешайте, посолите и поперчите по своему вкусу. Подавайте к баранине, рыбе или овощам.

Добавьте запись в закладки:
  • vk Цацики – соус из йогурта.
  • facebook Цацики – соус из йогурта.
  • moimir Цацики – соус из йогурта.
  • twitter Цацики – соус из йогурта.
  • googlebookmark Цацики – соус из йогурта.
  • yaboo Цацики – соус из йогурта.
  • bobr Цацики – соус из йогурта.
  • misterwong Цацики – соус из йогурта.
  • memori Цацики – соус из йогурта.
  • moemesto Цацики – соус из йогурта.
  • 100zak Цацики – соус из йогурта.
  • email link Цацики – соус из йогурта.
Другие записи по теме: Оставьте комментарий и поделитесь с друзьями ВКонтакте:

Получайте обновления на e-mail: