Кулинарные заметки Алексея Онегина

Очень часто мы, находясь под влиянием векового пессимизма – признаться, страдаю этим и я, – считаем, что у нас с едой (во всех смыслах) все очень грустно, зато у них все просто замечательно и с качеством продуктов, и с общим уровнем кулинарной грамотности. Чаще всего это действительно так, но не всегда и не везде. В доказательство привожу несколько сегодняшних заголовков мировых СМИ – только заголовки и небольшие комментарии к ним.

Превратите пасту в более здоровое блюдо

Уж что, казалось бы, может быть менее вредным для здоровья, чем паста? Ан нет, The Examiner просто так писать не будет. Так и есть – оказывается, и американцам не лишне бывает намекнуть, что соус к пасте не обязательно должен быть нажористым.

Фото с сайта www.thewashingtonnote.com

Посещаемость школ падает из-за отсутствия школьных обедов

Вроде бы, удивляться нечему, если знать, что речь идет о не самой благополучной Индии. Вспоминаю наши школьные обеды – девиз “есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть” в нашей столовке был бы как нельзя более уместен, но если кто и сбегал с уроков домой, то точно не от голода.

Большинство витаминных добавок – лишь пустая трата денег, сообщает профессор

Кто бы сомневался. Видимо, эта статья в The Times адресована тем, кто считает, что достаточно съесть таблеточку, и все наладится совершенно чудесным образом. Образованная Европа, типа.

Еда в английских больницах оказалась хуже, чем в тюрьмах

Очередной привет от наших индийских друзей, метко разящих пером бывшую метрополию. Ну, там хотя бы кормят, в отличие от ваших школ.

Азы детского питания: как приготовить ваше собственное детское питание

С ума сойти! Оказывается, детское питание совершенно необязательно покупать в баночках, его можно приготовить и в домашних условиях! Глядя на этих цивилизованных граждан, иногда страшно становится, что с ними произойдет, если вдруг отключат, к примеру, электричество или горячую воду.

Выбрасываемых продуктов хватит, чтобы накормить 1 миллиард голодающих, утверждают энтузиасты

А вот тут – безо всяких шуток. Проблема продуктов, которые копятся в шкафах и холодильниках лишь затем, чтобы затем быть выброшенными, стоит в развитых странах весьма остро. Речь тут даже не о голодающих детях Африки, а о том, что на их производство уходят ресурсы, которые вполне могли бы пригодиться детям нашим с вами.

5 продуктов, избавляющих от жира, повышающих половое влечение и богатых тестостероном

Вам доводилось есть говядину с грибами? А думали ли вы в тот момент, что это отличное средство от импотенции? Бред? Согласен, полнейший. Именно такой вот бредятиной пичкают несчастных иностранцев хитрые газетчики.

Ну что, кому здесь еще нужны доказательства того, что и за кордоном у людей бывают серьезные проблемы в головах и желудках? Чтобы избавиться от иллюзий, достаточно открыть любую газету – или заглянуть в интернет, что по нынешним временам одно и то же.

• Поддержим отечественного производителя.
• Домашнее консервирование: это полезно знать.
• Осьминожки с фенхелем.
• Джейми Оливер представляет: блюда из картошки.
• Калорийность продуктов: мифы и практическая польза.