Comments on: Террин из лосося с зеленым горошком. http://www.arborio.ru/2009/12/04/terrin-iz-lososya-s-zelenym-goroshkom/ Рецепты и не только Wed, 08 Sep 2010 09:35:31 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 By: Алексей Онегин http://www.arborio.ru/2009/12/04/terrin-iz-lososya-s-zelenym-goroshkom/comment-page-1/#comment-3806 Алексей Онегин Tue, 08 Dec 2009 06:42:54 +0000 http://www.arborio.ru/?p=1538#comment-3806 Отказывайся смело. Фисташки это моя самодеятельность, хотя они и в тему легли. Отказывайся смело. Фисташки это моя самодеятельность, хотя они и в тему легли.

]]> By: shendy http://www.arborio.ru/2009/12/04/terrin-iz-lososya-s-zelenym-goroshkom/comment-page-1/#comment-3805 shendy Tue, 08 Dec 2009 06:42:06 +0000 http://www.arborio.ru/?p=1538#comment-3805 Выглядит, конечно, очень аппетитно, хоть блюда, напоминающие паштеты, меня совсем не привлекают. Но тут другая картина. Меня вот только фисташки смущают. Вроде как террин очень нежный, а тут фисташки попадаются. Если буду делать, то откажусь от них. Ты ж знаешь, не люблю я орехи в выпечке :) Блюдо очень праздничное!! Выглядит, конечно, очень аппетитно, хоть блюда, напоминающие паштеты, меня совсем не привлекают. Но тут другая картина. Меня вот только фисташки смущают. Вроде как террин очень нежный, а тут фисташки попадаются. Если буду делать, то откажусь от них. Ты ж знаешь, не люблю я орехи в выпечке :)

Блюдо очень праздничное!!

]]> By: Алексей Онегин http://www.arborio.ru/2009/12/04/terrin-iz-lososya-s-zelenym-goroshkom/comment-page-1/#comment-3791 Алексей Онегин Sun, 06 Dec 2009 16:55:57 +0000 http://www.arborio.ru/?p=1538#comment-3791 oikumene, замороженный подойдет. А консервированный - ну он же даже не зеленый! oikumene, замороженный подойдет. А консервированный – ну он же даже не зеленый!

]]> By: Алексей Онегин http://www.arborio.ru/2009/12/04/terrin-iz-lososya-s-zelenym-goroshkom/comment-page-1/#comment-3790 Алексей Онегин Sun, 06 Dec 2009 16:40:36 +0000 http://www.arborio.ru/?p=1538#comment-3790 Lasto4ka, отвечаю по порядку. Судака или любую другую рыбу использовать, разумеется, можно, но за вкус и внешний вид не ручаюсь. Но подозреваю, что все не так плохо, как вы описываете. Для этого блюдо вполне сгодится замороженная семга - разморозьте в холодильнике, удалите кожу и кости, и дальше делайте по рецепту. Насчет паровой бани - все еще проще. Паровая баня - это когда емкость с блюдом (в данном случае - террин) вы ставите в емкость (форму, противень) с водой, а уже этот противень - в духовку. Я скоро напишу об этом статью, раз об этом не все знают. Lasto4ka, отвечаю по порядку. Судака или любую другую рыбу использовать, разумеется, можно, но за вкус и внешний вид не ручаюсь. Но подозреваю, что все не так плохо, как вы описываете. Для этого блюдо вполне сгодится замороженная семга – разморозьте в холодильнике, удалите кожу и кости, и дальше делайте по рецепту. Насчет паровой бани – все еще проще. Паровая баня – это когда емкость с блюдом (в данном случае – террин) вы ставите в емкость (форму, противень) с водой, а уже этот противень – в духовку. Я скоро напишу об этом статью, раз об этом не все знают.

]]> By: oikuméne http://www.arborio.ru/2009/12/04/terrin-iz-lososya-s-zelenym-goroshkom/comment-page-1/#comment-3789 oikuméne Sat, 05 Dec 2009 20:09:20 +0000 http://www.arborio.ru/?p=1538#comment-3789 Ух ты! Поразил :) Как раз начала задумываться над новогодни меню. А консервированный горошек не то? Ух ты! Поразил :) Как раз начала задумываться над новогодни меню. А консервированный горошек не то?

]]> By: Lasto4ka http://www.arborio.ru/2009/12/04/terrin-iz-lososya-s-zelenym-goroshkom/comment-page-1/#comment-3788 Lasto4ka Sat, 05 Dec 2009 13:08:45 +0000 http://www.arborio.ru/?p=1538#comment-3788 Алексей,здравствуйте! Интересный рецепт. Обожаю рыбу! У меня 2 вопроса. Лосось и семга в наших краях "не водятся". Можно ли использовать, например, сазана, или судака? Будет также вкусно? И можно ли вместо паровой бани, использовать пароварку? Если да, то в каком режиме? Алексей,здравствуйте! Интересный рецепт. Обожаю рыбу! У меня 2 вопроса. Лосось и семга в наших краях “не водятся”. Можно ли использовать, например, сазана, или судака? Будет также вкусно? И можно ли вместо паровой бани, использовать пароварку? Если да, то в каком режиме?

]]> By: Ирина http://www.arborio.ru/2009/12/04/terrin-iz-lososya-s-zelenym-goroshkom/comment-page-1/#comment-3786 Ирина Sat, 05 Dec 2009 09:01:48 +0000 http://www.arborio.ru/?p=1538#comment-3786 Какая вкуснятина!И быстро и вкусно! И красиво! Какая вкуснятина!И быстро и вкусно! И красиво!

]]> By: Алексей Онегин http://www.arborio.ru/2009/12/04/terrin-iz-lososya-s-zelenym-goroshkom/comment-page-1/#comment-3780 Алексей Онегин Fri, 04 Dec 2009 12:10:45 +0000 http://www.arborio.ru/?p=1538#comment-3780 Спасибо. На самом деле, "лососевая" часть должна быть более оранжевой, чем у меня вышло на фото, но тем интереснее будет приготовить самостоятельно. ;) Спасибо. На самом деле, “лососевая” часть должна быть более оранжевой, чем у меня вышло на фото, но тем интереснее будет приготовить самостоятельно. ;)

]]> By: Наташа http://www.arborio.ru/2009/12/04/terrin-iz-lososya-s-zelenym-goroshkom/comment-page-1/#comment-3779 Наташа Fri, 04 Dec 2009 12:05:24 +0000 http://www.arborio.ru/?p=1538#comment-3779 Очень красиво и аппетитно! Очень красиво и аппетитно!

]]>