Comments on: Чебуреки.

By: вера

вера — Sun, 07 Feb 2010 17:54:14 +0000

Чебуреки получаются превосходные. Один раз попробовала и теперь делаем часто.

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Thu, 10 Dec 2009 12:28:44 +0000

Рад, что понравилось – но на второй день они уже не те.

By: Юля

Юля — Thu, 10 Dec 2009 12:27:41 +0000

Чебуреки получились просто потрясающими. На завтра взяла с собой на работу, понравились абсолютно всем – размели в 5 минут.

By: Мила

Мила — Thu, 10 Dec 2009 07:22:58 +0000

Просто супер!!!Спасибо большое!!!

By: Ирина

Ирина — Tue, 08 Dec 2009 08:38:15 +0000

Прекрасный рецепт! Спасибо!

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Mon, 07 Dec 2009 13:47:00 +0000

svshka, ни в коем разе. Но бульон тоже хорошо – рекомендую класть в начинку каждого чебурека кусочек замороженного бульона, чтобы он растаял только в момент обжарки, и не пропитал тесто раньше времени.

By: svshka

svshka — Mon, 07 Dec 2009 13:43:41 +0000

Да, заварное тесто для чебуреков – это самое то. Я долго искала и опробывала разные рецепты пока не нашла тот самый рецепт чебуреков которые пекли в чебуречной недалеко от нашего дома (годах в 80х). Только в фарш я добавляю не кефир, а бульон. Мне кажется кефир превращается в творожные хлопья в начинке, или я не права?

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Mon, 07 Dec 2009 07:48:58 +0000

Весь замечательный ЖЖ Гедрюса в моем личном избранном с самого момента его существования. С добрым!

By: Катерина

Катерина — Mon, 07 Dec 2009 07:44:50 +0000

В избранное. С добрым утром