Comments on: Слоеное тесто.

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Wed, 09 Feb 2011 12:08:37 +0000

Думаю, примерно то же самое.

By: Эля

Эля — Wed, 09 Feb 2011 12:05:53 +0000

Спасибо Алексей, что бы я без Вас делала

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Wed, 09 Feb 2011 11:24:42 +0000

Дрожжи – когда как, зависит от рецепта. По этому рецепту “активировать” дрожжи не нужно. 1 ст.л. соли – считаю, нормально, в выпечке она не чувствуется. Но если ваша соль слишком соленая – кладите меньше.

By: Эля

Эля — Wed, 09 Feb 2011 11:03:08 +0000

Алексей,а 1 ст. л. соли – это не много?

By: Эля

Эля — Wed, 09 Feb 2011 10:56:37 +0000

Какая прелесть,это именно то,что я искала!
Алексей,а дрожжи вы не разводите предварительно в молоке?
просто сухие в тесто?

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Sat, 15 Jan 2011 08:10:13 +0000

Наталья, поздравляю!

By: Наталья

Наталья — Sat, 15 Jan 2011 07:55:03 +0000

Замечательный рецепт! Спасибо огромное!
А круассаны получились…язык проглотить можно!
Я честно говоря, не особо верила в успех, так как с тестом не дружу.
Порча снята!

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Thu, 19 Aug 2010 16:28:37 +0000

С водкой, да со смальцем – ребенку круассаны определенно понравятся!

By: Диана

Диана — Thu, 19 Aug 2010 15:24:09 +0000

Ну еще Вы можете например употребить к нему пару капель из абсолютно запотевшей бутылки водки
На самом деле, я как-то пробовала на вкус тот, магазинный смалец – ни вкуса, ни запаха, доложу я Вам. Просто наглое скопление жира, и ничего более

By: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Thu, 19 Aug 2010 05:29:19 +0000

Обычно, встречаясь со смальцем, я намазываю его на свежий хлеб и запиваю пивом. Видимо, мне стоит переменить свое отношение.