Сербский шеф-повар Серж Маркович нам хорошо знаком – в отличие от большинства гастрономических “варягов”, он приехал всерьез и надолго, и его популярность не ограничивается кухней одного (пусть даже и очень хорошего) ресторана. Серж написал две книги на русском языке, регулярно появляется как на телевидении, так и в интернет-роликах. Предлагаю вашему вниманию один из таких роликов, где Серж Маркович готовит простое сезонное блюдо – жареные баклажаны с зеленью и черным перцем:
Другие записи по теме:- Салат из морепродуктов от Сержа Марковича.
- Серж Маркович. Вкус моря.
- Свиные ребрышки на гриле от Сержа Марковича.
- Все, что вы хотели знать о соусах. Часть первая.
- Спагетти с баклажанами.












Свежие комментарии