Кулинарные заметки Алексея Онегина » аргентинская кухня http://www.arborio.ru Рецепты и не только Wed, 08 Feb 2012 06:03:58 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Печенье Альфахорес. http://www.arborio.ru/2008/12/12/alfajores/ http://www.arborio.ru/2008/12/12/alfajores/#comments Fri, 12 Dec 2008 06:27:20 +0000 Алексей Онегин http://www.arborio.ru/?p=252 Рецепт печенья Альфахорес, которое имеет аргентинские корни, прислала мне Женя, а уж я попытался его воспроизвести. Пропорции, которые она привела, я уменьшил, так что на выходе у вас получится около 8 больших печенек. Этого вполне хватит для чаепития тет-а-тет, но если у вас более грандиозные планы, приготовьте сразу побольше.

Печенье Альфахорес

2 порции

200 г. крахмала (лучше кукурузного, но сгодится и картофельный)
100 г. муки
10 г. разрыхлителя для теста
1 куриное яйцо
2 куриных желтка
80 г. сливочного масла
80 г. сахара
1 банка вареной сгущенки
кокосовая стружка, кондитерская обсыпка, толченые орехи и т.п. на ваш выбор

alfajores Печенье Альфахорес.


(Читать далее...)

Похожие записи:

]]> http://www.arborio.ru/2008/12/12/alfajores/feed/ 16