Кулинарные заметки Алексея Онегина » кухонная техника

Хроники потребления – блендер Philips HR1367.

Алексей Онегин — Tue, 11 Oct 2011 06:14:25 +0000

Блендер – устройство, без которого немыслима ни одна современная кухня, и моя не исключение: за несколько лет я успел попользоваться двумя блендерами Braun (первый из которых я загнал, как загоняют лошадь) и одним Bamix (который стал сплошным разочарованием). Если вы соберетесь покупать блендер – для вас может оказаться полезной моя статья Ваш незаменимый помощник блендер, где изложены основные нюансы, на которые следует обращать внимание при выборе этого устройства. Ну а сегодня речь пойдет про блендер Philips HR1367, любезно предоставленный мне для тестирования компанией Philips Россия.

Современный блендер – это не просто измельчитель, позволяющий приготовить суп-пюре, а многофункциональное устройство, и Philips эту аксиому подтверждает: помимо собственно погружной насадки для обработки продуктов, в комплект входят венчик, два диска – терка и шинковка, вместительная чаша-измельчитель и мерный кувшин. Рассмотрим подробнее, что эта компания из себя представляет.

Внешний вид

Белый, прозрачный и сиреневый пластик да блеск немногочисленных металлических частей – вот та цветовая гамма, с которой нам придется иметь дело. Впрочем, ничего оригинального и не предвиделось, блендер – не более чем рабочая лошадка, так что у блендеров разных фирм найти десять отличий подчас бывает непросто. Обтекаемость форм – вполне себе современная, пластик приятен на вид и ощупь. Словом, вполне себе приличный внешний вид без излишних наворотов, так что оставим его в покое, как деталь малозначимую, и перейдем непосредственно к рабочим качествам блендера.

Внешний вид – 7/10

(Читать далее...)

Похожие записи:

Полезные термометры для вашей кухни

Алексей Онегин — Thu, 25 Dec 2008 06:33:58 +0000

Если вы не знаете, что подарить друзьям или домашним на Новый Год, подарите им по термометру. Нет, в самом деле – термометр штука крайне нужная, а несколько представителей семейства термометров очень быстро станут незаменимыми на любого кулинара. Вам не показалось, я действительно сказал “несколько” – и любой из этих термометров, предназначенных для вашей кухни, окажется весьма полезным. Итак, какие же термометры имеет смысл дарить кулинару?

Термометр для мяса

Термометр для запекания мяса Gradius

(Читать далее...)

Похожие записи:

Ваш незаменимый помощник блендер.

Алексей Онегин — Tue, 07 Oct 2008 09:19:33 +0000

Кухонный комбайн – инструмент очень удобный и полезный, однако его громоздкие размеры подчас приводят к тому, что он отправляется куда-нибудь в темный угол, где и пылится, никому не нужный. Блендер – дело другое. Компактный, удобный, простой как в использовании, так и в обращении, он может стать незаменимым кухонным прибором для любой хозяйки, которая ценит свое время. Однако, как это часто случается, ассортимент представленных в магазинах блендеров столь широк, что неподготовленный покупатель сперва теряется и не может сделать выбор, а в конечном итоге все-таки переплачивает за функции, которые ему совершенно не нужны. Разобраться с тем, как работает, для чего нужен и как правильно выбрать блендер, и посвящена эта статья.

Погружной блендер Bosch MSM6A50

Как выбрать блендер?

Как ни заманчива эта аналогия, полноценной заменой кухнонного комбайна блендер все же не назовешь, спектр его возможностей куда уже, так что если вы хотите, к примеру, замесить тесто, блендер вам не помощник. С другими функциями все тоже не так просто: рубить мясо на фарш или взбивать белки блендер умеет, но профильные приборы – мясорубка и миксер – справляются с этими задачами куда лучше. Однако основные свои задачи – измельчать и перемешивать – блендер выполняет на отлично. Вот для них и будем его использовать, а остальное отдадим на откуп другим кухонным умельцам – тесто, например, уж коли вы не хотите пачкать руки, прекрасно замесит хлебопечка.

(Читать далее...)

Похожие записи:

Нужна ли хлебопечка на вашей кухне?

Алексей Онегин — Thu, 18 Sep 2008 05:13:30 +0000

Этой статьей мы начинаем цикл заметок, посвященных кухонной технике и приспособлениям, которые могут сделать жизнь хозяйки легче и приятней. Одним из таких агрегатов, совсем необязательным, но при этом ставшим незаменимым для очень и очень многих семей, стала хлебопечка. Что это такое, слышали, наверное, многие, если не все. Тем не менее, при столь очевидном предназначении приходится помучиться при выборе устраивающей вас модели, да и ответ на вопрос “нужна ли мне вообще эта хлебопечка?” не так уж тривиален. Попробуем разобраться, что это за прибор, как он работает и в каких случаях без хлебопечки действительно не обойтись.

Хлебопечка Panasonic SD-255

Хлебопечка на вашей кухне

Две основных задачи, для которых вы, скорее всего, будете использовать вашу хлебопечку – это приготовление теста и выпечка хлебобулочных изделий. И в том, и в другом случае от вас не требуется никаких сложных действий – нужно загрузить в хлебопечку необходимые ингредиенты согласно рецепту, остальное чудо-машина сделает сама. Впрочем, ознакомиться с инструкцией все же не помешает – порядок закладки играет важное значение, некоторые хлебопечки требуют, чтобы сначала были загружены жидкие (вода, молоко, пиво и т.д.) ингредиенты, и лишь затем сухие, у других все наоборот. После того, как мука, дрожжи и все остальное загружено, вы закрываете крышку, выбираете нужную программу и другие параметры (о них позже) и запускаете работу хлебопечки.

(Читать далее...)

Похожие записи: