Многие, наверное, уже видели эти умопомрачительные видео-ролики от сайта www.perfunkt.com, на которых профессионалы показывают свое мастерство и те продукты, с которыми имеют дело каждый день. Настоятельно рекомендую всем, кому интересна кулинария как искусство – это не видео-рецепты, в первую очередь это просто красиво.
Озвучка на английском и немецком, но картинка понятна каждому.
Один из самых знаменитых мясников Европы Джек О’Ши рассказывает о нюансах приготовления мяса
Обыкновенный немецкий фаст-фуд – колбаски currywurst
Jamie Cooks Summer – новое кулинарное шоу от нашего с вами старого знакомого. Новое в прямом смысле: его премьера на британском телевидении состоялась 22 августа, так что перевода пока нет, и акцент-кокни Джейми Оливера предстанет перед вами во всей своей первозданной красе. В этом односерийном шоу Оливер готовит пачку летних рецептов – курица на гриле, бургеры, мороженое и так далее. Уровень мастерства и кулинарные пристрастия Джейми не изменились, а вот его нарочито-небрежный стиль и технический уровень его съемочной бригады – выше всяких похвал.
Есть три вещи, на которые можно смотреть бесконечно: как горит огонь, как течет вода, и как работают другие. Особенно если эти другие – настоящие мастера. Сегодня профессиональные повара показывают свою ловкость рук, демонстрируют невиданное мастерство и просто дурачатся специально для вас.
По-моему, эти трюки сродни бильярдным.
Ну и Джейми Оливер с его песней про карри – я уже выкладывал это видео, но без него подборка трюков была бы неполной.
Однажды британский журналист Хью Фирнли-Уиттингстолл решил круто поменять свою жизнь: оставил большой город с его суматохой, смогом и “пластиковыми” продуктами, и переехал в уютный домик у реки, жить в гармонии с природой и наслаждаться деревенским бытом. О таком дауншифтинге мечтают едва ли не все городские жители (кроме разве что тех, кто лишь недавно вырвался в город из деревни), а делают единицы. Но подвиг Хью остался бы никому не известным, если бы не несколько сезонов кулинарных шоу, сопровождавших его побег из города, и последовавший за этим всемирный успех, превративший “Дом у реки” в востребованный и мегапопулярный бренд.
“Дом у реки” – кулинарная передача, в которой городской житель учится выращивать овощи и фрукты на собственном огороде, разводит кур и свиней, охотится, рыбачит и познает прочие прелести деревенской жизни. В каждой серии обязательно присутствует несколько рецептов – Хью постоянно готовит из своих продуктов что-то простое и по-настоящему деревенское – но не они являются главной изюминкой передачи. В ее роли выступает робинзонада Хью, его деревенские труды, общение с местными жителями и возврат к истокам. Концепция передачи пришлась зрителю по вкусу – сейчас “Дом у реки” это не только несколько сезонов шоу, но и серия книг, ресторан, и множество других проектов и начинаний.
В России “Дом у реки” показывал канал “Телекафе”, но для онлайн-просмотра – с большим трудом – удается найти лишь оригинальный вариант передачи, без перевода. Ирония судьбы в том, что большая часть шоу выложена в публичный доступ на youtube – но, увы, не для российских пользователей; впрочем, если вы живете за границей, возможно, вам удастся посмотреть эту передачу. Ну а соотечественникам я рекомендую поискать в торрентах – 5 сезонов на русском языке находятся без труда.
Примерное представление о том, что такое “Дом у реки”, можно получить по этим отрывкам:
Однажды британский журналист Хью Фирнли-Уиттингстолл решил круто поменять свою жизнь: оставил большой город с его суматохой, смогом и “пластиковыми” продуктами, и переехал в уютный домик у реки, жить в гармонии с природой и наслаждаться деревенским бытом. О таком дауншифтинге мечтают едва ли не все городские жители (кроме разве что тех, кто лишь недавно вырвался в город из деревни), а делают единицы. Но подвиг Хью остался бы никому не известным, если бы не несколько сезонов кулинарных шоу, сопровождавших его побег из города, и последовавший за этим всемирный успех, превративший “Дом у реки” в востребованный и мегапопулярный бренд. 
“Дом у реки” – кулинарная передача, в которой городской житель учится выращивать овощи и фрукты на собственном огороде, разводит кур и свиней, охотится, рыбачит и познает прочие прелести деревенской жизни. В каждой серии обязательно присутствует несколько рецептов – Хью постоянно готовит из своих продуктов что-то простое и по-настоящему деревенское – но не они являются главной изюминкой передачи. В ее роли выступает робинзонада Хью, его деревенские труды, общение с местными жителями и возврат к истокам. Концепция передачи пришлась зрителю по вкусу – сейчас “Дом у реки” это не только несколько сезонов шоу, но и серия книг, ресторан, и множество других проектов и начинаний. 
Loading ...
Свежие комментарии