Есть три вещи, на которые можно смотреть бесконечно: как горит огонь, как течет вода, и как работают другие. Особенно если эти другие – настоящие мастера. Сегодня профессиональные повара показывают свою ловкость рук, демонстрируют невиданное мастерство и просто дурачатся специально для вас.
По-моему, эти трюки сродни бильярдным.
Ну и Джейми Оливер с его песней про карри – я уже выкладывал это видео, но без него подборка трюков была бы неполной.
Однажды британский журналист Хью Фирнли-Уиттингстолл решил круто поменять свою жизнь: оставил большой город с его суматохой, смогом и “пластиковыми” продуктами, и переехал в уютный домик у реки, жить в гармонии с природой и наслаждаться деревенским бытом. О таком дауншифтинге мечтают едва ли не все городские жители (кроме разве что тех, кто лишь недавно вырвался в город из деревни), а делают единицы. Но подвиг Хью остался бы никому не известным, если бы не несколько сезонов кулинарных шоу, сопровождавших его побег из города, и последовавший за этим всемирный успех, превративший “Дом у реки” в востребованный и мегапопулярный бренд.
“Дом у реки” – кулинарная передача, в которой городской житель учится выращивать овощи и фрукты на собственном огороде, разводит кур и свиней, охотится, рыбачит и познает прочие прелести деревенской жизни. В каждой серии обязательно присутствует несколько рецептов – Хью постоянно готовит из своих продуктов что-то простое и по-настоящему деревенское – но не они являются главной изюминкой передачи. В ее роли выступает робинзонада Хью, его деревенские труды, общение с местными жителями и возврат к истокам. Концепция передачи пришлась зрителю по вкусу – сейчас “Дом у реки” это не только несколько сезонов шоу, но и серия книг, ресторан, и множество других проектов и начинаний.
В России “Дом у реки” показывал канал “Телекафе”, но для онлайн-просмотра – с большим трудом – удается найти лишь оригинальный вариант передачи, без перевода. Ирония судьбы в том, что большая часть шоу выложена в публичный доступ на youtube – но, увы, не для российских пользователей; впрочем, если вы живете за границей, возможно, вам удастся посмотреть эту передачу. Ну а соотечественникам я рекомендую поискать в торрентах – 5 сезонов на русском языке находятся без труда.
Примерное представление о том, что такое “Дом у реки”, можно получить по этим отрывкам:
Любой мало-мальски здравомыслящий человек понимает* – впечатление от того, что мы едим, складывается не только по вкусу и аромату блюда, но и его внешнему виду. Более того: вы видите то, что вам предстоит съесть, не успев попробовать ни кусочка, а пресловутое “первое впечатление” намного важнее, чем все последующие. Поэтому приятная глазу подача блюд – это то каждодневное искусство, которое радует желудок и полезно для здоровья. Кроме того, это просто красиво.
Полагая, что учиться лучше всего у признанных мастеров, я предлагаю вам подборку видео о том, как готовят и подают блюда в лучшем ресторане мира – копенгагенском noma. Посмотрите, даже если вы давно уже привычны ко всякому.
Шеф-повар готовит самое обычное блюдо – яичницу-глазунью.
Известный своими скандальными выходками Гордон Рамзи иногда ведет себя, как и подобает приличному семьянину – то есть готовит дома по воскресеньям. Он даже, о чудо, готов поделиться своими секретами с простыми смертными, а русский перевод позволит посмотреть это видео тем, кто не разумеет аглицкую мову. Гордон просто душка. Почти не материться целых полчаса – мы-то с вами понимаем, чего это ему стоило?!
Однажды британский журналист Хью Фирнли-Уиттингстолл решил круто поменять свою жизнь: оставил большой город с его суматохой, смогом и “пластиковыми” продуктами, и переехал в уютный домик у реки, жить в гармонии с природой и наслаждаться деревенским бытом. О таком дауншифтинге мечтают едва ли не все городские жители (кроме разве что тех, кто лишь недавно вырвался в город из деревни), а делают единицы. Но подвиг Хью остался бы никому не известным, если бы не несколько сезонов кулинарных шоу, сопровождавших его побег из города, и последовавший за этим всемирный успех, превративший “Дом у реки” в востребованный и мегапопулярный бренд. 
“Дом у реки” – кулинарная передача, в которой городской житель учится выращивать овощи и фрукты на собственном огороде, разводит кур и свиней, охотится, рыбачит и познает прочие прелести деревенской жизни. В каждой серии обязательно присутствует несколько рецептов – Хью постоянно готовит из своих продуктов что-то простое и по-настоящему деревенское – но не они являются главной изюминкой передачи. В ее роли выступает робинзонада Хью, его деревенские труды, общение с местными жителями и возврат к истокам. Концепция передачи пришлась зрителю по вкусу – сейчас “Дом у реки” это не только несколько сезонов шоу, но и серия книг, ресторан, и множество других проектов и начинаний. 
Loading ...
Свежие комментарии