Кулинарные заметки Алексея Онегина

Комментарии (8) на запись «Хрустящий салат с теплым беконом.»

1. spomoni пишет:
   12.05.2008 в 10:15

   Выглядит аппетитно. С удовольствием подпишусь на такой блог.

2. Ирина пишет:
   15.12.2009 в 14:26

   Симпатичный! Спасибо, Алексей!

3. Катерина пишет:
   18.11.2010 в 00:17

   Ставлю галку – опробовано. Крайне одобрено!

4. Алексей Онегин пишет:
   18.11.2010 в 00:26

   Ой антиквариат какой.

5. Катерина пишет:
   19.11.2010 в 02:39

   Ты можешь собой гордиться – за давностью поста салат не потерял своих исключительных вкусовых свойств

   А так – у меня почти весь твой сайт в избранном, готовлю по мере сил)))

   Кстати, я ошибаюсь, или ты у нас еще мясо на бутеры не запекал? Паштеты видела, закуски видела. Хотя стандартный рецепт буженины в фольге у меня уже есть. Колбасы может быть есть домашний рецепт, чтоб без кишок, а попроще как-нибудь? Ну чтобы на работу с собой собрать? (это я не требования выдвигаю, это я идеи подаю Мне бы, чтоб ты приготовил, а так твои рецепты получаются всегда )

6. Алексей Онегин пишет:
   19.11.2010 в 10:16

   Мясо на бутеры – это как? Буженину с бутербродами я как-то не очень, а для всяких сборных сэндвичей в пите, канапе и так далее последние разы делал так:

   http://www.arborio.ru/2010/03/05/zapechennoe-myaso/

   Если бы моя духовка умела не 150, а 50, к примеру, я бы на этой температуре и делал, потому что при помощи этого метода наша “никакая” говядина прямо расцветает. На другой день в салаты можно, или просто в холодном виде, с хреном, скажем. Ну на работе-то конечно с хреном вряд ли покатит.

   Колбаса без кишок, по-моему, дискредитирует идею колбасы.

7. Айхо пишет:
   19.11.2010 в 10:27

   Утро доброе! К Новогодним праздникам как раз собираюсь колбасой заняться. С кишками конечечно))))

8. Катерина пишет:
   20.11.2010 в 01:51

   Интересный метод.
   А я еще нашла такое: свиную грудинку натереть солью, перцем, закипятить воду в большой кастрюле, добавить соль, перец, лавровый лист, семена кинзы, добавить по закипании куски грудинки. Варить минут 40-60 (в зависимости от размера), потом на решетку и запекать в духовке минут 40.
   Грудинку я не нашла, запекала лопатку. Но это получилось… очень вкусно! Для человек, который не любит полусырое мясо и “бифштексы с кровью” – оч. хороший вариант.

Оставить комментарий