В свое время я начал было переводить видеоролики известной кулинарной школы rouxbe, но довольно давно не выкладывал ничего нового. Думаете, я совсем забросил это занятие? Ничуть, и в подтверждение тому вот вам новое видео, в котором рассказывается о том, как уваривать бальзамический уксус. Это действительно отличный способ украсить и заодно приправить разнообразные блюда, причем “ненастоящий” бальзамик, который имеет мало общего с аутентичным моденским (и заодно составляет 99% ассортимента бальзамического уксуса в наших магазинах) от этой процедуры буквально преображается и приобретает благородные вкус и аромат. Проверено.

Кстати, в последнее время я довольно часто натыкался на кальку с английского – “бальзамик редакшн” – но решил все-таки использовать более понятный, пусть и громоздкий, термин. Удачи вам в ваших кухонных экспериментах!

Добавьте запись в закладки:
  • vk Увариваем бальзамический уксус.
  • facebook Увариваем бальзамический уксус.
  • moimir Увариваем бальзамический уксус.
  • twitter Увариваем бальзамический уксус.
  • googlebookmark Увариваем бальзамический уксус.
  • yaboo Увариваем бальзамический уксус.
  • bobr Увариваем бальзамический уксус.
  • misterwong Увариваем бальзамический уксус.
  • memori Увариваем бальзамический уксус.
  • moemesto Увариваем бальзамический уксус.
  • 100zak Увариваем бальзамический уксус.
  • email link Увариваем бальзамический уксус.
Другие записи по теме: Оставьте комментарий и поделитесь с друзьями ВКонтакте:

Получайте обновления на e-mail: