Лучшие рецепты с сайта в моей новой кулинарной книге, вкусной и красивой. Теперь скачать кулинарную книгу может каждый!

Сейчас, в выходной, когда солнце не оставляет никаких шансов тем, кто думал было остаться дома, я решил показать вам травки, которые растут на моем окошке. Вот такой я удивительный и непредсказуемый. А может, я просто боюсь критики, хотя какая тут критика – травки они травки и есть, ничего особенного. Ну ладно, поехали.

На этой фотографии – петрушка. Она еще маленькая, но уже обнаружила стойкий и упорный характер. Ее тут два вида – кудрявая и плосколистная. Одна растет быстрее, другая медленнее, но какая где, по-прежнему непонятно. Пусть набирается сил и здоровья, вырастает сочная, ароматная и довольная жизнью. А потом я ее съем.

Кстати, как оказалось, петрушка лучше всех переносит яркое солнце: даже на самом солнцепеке она не выказывает никаких признаков грусти или, тем паче, пожелтения. Это очень похвальное качество, не правда ли?..

Следующий контейнер с подрастающей зеленью – экспериментальный. Экспериментальный потому, что количества высаженных травок хватит лишь на эксперименты, а не на полноценные блюда (хотя бы парочку). Первый товарищ, который тянет к вам свои аристократически тонкие руки зеленого цвета (тут незадача, согласен) – ни что иное, как лук. Не шнитт-лук, а обычный зеленый лук, просто пока что маленький, как впрочем и петрушка. Посмотрим, что из него вырастет.

На заднем плане – рукола. Тоже маленькая и смешная, с почти что круглыми листьями в форме задницы, ну или сердца, кому что больше нравится. Надо бы дождаться, когда она приобретет нормальный, взрослый вид (только не до того матерого состояния, как иногда продается в магазинах, когда она слишком большая и слишком горькая), и сделать какой-нибудь салат. Хорошо если этих листьев хватит на пару порций.

По-хорошему, конечно, ее надо пересаживать в грядки, да некуда. Впрочем, я буду рад, если она вообще не загнется – наше жаркое солнце руколе почему-то не по нраву, местами она уже начала желтеть.

Наконец, моя любовь и гордость – базилик. Он славный. Когда я двигал контейнеры, чтобы их сфотографировать, он сразу так заблагоухал, что мне немедленно стало хорошо. И вот базилик, в отличие от всех остальных, я уже вовсю использую в готовке.

Да, возможно, он тоже еще не вырос настолько, насколько мог бы – но по моему предыдущему опыту, на окне расти еще больше он уже не будет. Посему удел базилика – соус песто, салат капрезе и прочие штуки, описанные мной в эпохальной статье о том, как использовать зелень.

В этом году, кстати, в качестве главного агронома у нас выступает моя жена, я лишь на подхвате. Ну и готовлю, конечно же.

А у вас есть свое маленькое приусадебное хозяйство – на окошке или, может быть, под открытым небом?..

Добавьте запись в закладки:

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

 Версия для печати

Получайте обновления на e-mail:    

Ознакомьтесь с похожими записями:

• Мой набор продуктов, или зелень, которая всегда со мной.
• Помидоры с сыром.
• Кутабы с зеленью.
• 10 интересных фактов о базилике.
• Конфит из помидоров.

Комментарии (17) на запись «Травки на моем окне.»

1. Африка пишет:
   15.05.2010 в 13:32

   каждое лето выращиваю руколу на балконе, хорошо растёт, быстро всходит и не желтеет, просто ставлю контейнеры в ту часть, где солнце бывает рано утром, оно как раз не жаркое.

2. Алексей Онегин пишет:
   15.05.2010 в 13:36

   Спасибо, примем к сведению!

3. Pontia пишет:
   15.05.2010 в 15:25

   Базилик просто красавец! У меня тоже огородик на окне- растет базилик (зеленый и фиолетовый), майоран, розмарин, мелисса и вот еще только вчера шнит-лук посадила ))Хорошего роста вашим травкам! )

4. Nastya пишет:
   15.05.2010 в 15:31

   Супер! На балконе всега выращиваю базилик, розмарин, петрушку и руколу. В этом году и помидорки черри.
   Все остальное на даче в больших количествах

5. Дария пишет:
   15.05.2010 в 15:39

   А у нас на кубанском солнышке даже петрушка капризничает и желтеет. Но на салатики хватает =) Растёт она на подоконнике в одном контейнере с крессалатом. Он хоть и быстро всходит, но в молодом состоянии половина побегов почему-то погибает.
   В ближайшем будущем хочу обзавестись комнатным кустиком шнитт-лука =)

6. Катя пишет:
   15.05.2010 в 16:25

   А сколько от роду дней этому прекрасному базалику?

7. Катя пишет:
   15.05.2010 в 16:31

   Опечаталась: базилику. И как густо/редко вы сеяли семена?

8. Ольга пишет:
   15.05.2010 в 17:50

   Я в прошлом году выращивала на застеклённом балконе 3 вида базилика, тимьян, 2 вида шалфея, листовую салатную горчицу (по вкусу похожа на руколу и очень быстро растёт), 2 вида салата, розмарин. Росло всё очень хорошо, но только в июне/июле, в августе уже не хватало солнца (у меня балкон на восток выходит).

9. Алексей Онегин пишет:
   15.05.2010 в 21:38

   Базилику 2,5 месяца уже. Сажали довольно часто, потом прореживали – сейчас растет с расстоянием где-то 2 сантиметра.

10. Алексей Онегин пишет:
    15.05.2010 в 21:39

    Как я погляжу, у меня еще наименее внушительные посадки из всех, кто решил об этом поведать! Всем домашним садоводам – удачи и хороших всходов!

11. Татьяна пишет:
    18.05.2010 в 16:49

    Здорово, базилик действительно красавец =) Я в этом году первый раз выращиваю кухонные травы из семян. Наблюдаю как растут и крепнут мята и петрушка. А базилик и лимонная мелисса куплены уже в горщочке. Успехов вам в садоводстве!

12. Clo пишет:
    11.06.2010 в 10:47

    Алексей, может быть есть какие нибудь секреты или нюансы как выращивать базилик?) я вот хочу попробовать его вырастить на балконе, но сначало решил поинтерисоваться у человека который, так сказать, имеет уже опыт выращивания

13. Алексей Онегин пишет:
    11.06.2010 в 10:48

    Да вроде никаких нюансов нет, все как обычно.

14. Clo пишет:
    11.06.2010 в 11:00

    если не затруднит, Алексей, кратенько весь процесс можно узнать?)

15. Алексей Онегин пишет:
    11.06.2010 в 11:01

    Думаю, можно. У агронома какого-нибудь. У меня же все просто – посадил, полил, дождался всходов, проредил.

16. Clo пишет:
    11.06.2010 в 11:07

    буим пробовать

17. Светлана пишет:
    13.08.2010 в 22:53

    Я в этом году посадила базилик, руколу, укроп,петрушку, тимьян, шпинат. Но мои растения заболели, на них стали жить какие-то мушки Выглядят они не очень хорошо, шпинат засох. Теперь и не знаю заниматься ли этим дальше.

Оставить комментарий