Даже не знаю, зачем я решил рассказать, как готовить помидоры с сыром — все и так более чем элементарно. Помидоры, фаршированные сыром — простая, нетребовательная к ингредиентам, но оригинальная закуска, вкусная и по-летнему освежающая. В качестве начинки для помидоров можно использовать другую сырную закуску — «мозги ткача«, но вполне неплох и этот, упрощенный вариант. Главное условие — сыр должен быть достаточно сливочным, мягким и нежным.
|
НАДОЕЛО ГОТОВИТЬ ОДНО И ТО ЖЕ? 10 сочетаний для 100+ новых блюд без поиска рецептов – введите ваш емейл, чтобы получить книгу в подарок: Скачайте книгу бесплатно – и удивите себя и близких уже сегодня! |
|
Помидоры с сыром
4 порции
4 помидора
200 г. мягкого сливочного сыра, рикотты или однородного творога
2 зубчика чеснока
пучок зелени — базилик, петрушка, зеленый лук
при желании — оливковое масло, винный уксус, молотый острый перец
соль
черный перец
Как следует измельчите чеснок и зелень и замешайте в сыр. Приправьте солью и перцем, при желании добавите немного молотого чили, винного уксуса и оливкового масла до желаемой консистенции. Срежьте верхнюю часть каждого помидора и ложкой удалите семена и мембрану (выбрасывать их не обязательно, лучше использовать при приготовлении холодного супа гаспачо). Начините помидоры сыром и… И все! Закуску можно подавать к столу или убрать в холодильник до прихода гостей. Наслаждайтесь летом, друзья!
| Хотите готовить без рецептов - уверенно и легко? Книга секретных сочетаний откроет вам свободу придумывать блюда на ходу и знать, что всё получится. |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
