10 ДОМАШНИХ СУПОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! |  |
Сталик Ханкишиев. Казан, мангал и другие мужские удовольствия.
Со времени выхода этой книги прошло довольно много времени, но я отлично помню тот фурор, который она произвела — причем не только в ЖЖ, откуда, собственно говоря, и вышел автор, но и в среде кулинаров, к интернету не причастных. Причина очевидна — ничего столь впечатляющего и столь фундаментального по узбекской кухне мы никогда не видели. Для страны, в которой умение приготовить плов и шашлык — примерно такое же неотъемлемое качество настоящего мужчины, как умение починить протекающий кран (хотя построить дом, вырастить сына и посадить дерево, пожалуй, все же важнее), этого уже достаточно. Добавьте сюда великолепные иллюстрации, бумагу и дизайн, которые вызывают радость обладания даже у законченных апологетов электронных книг, и вы поймете, почему первый тираж «Казана, мангала…» был сметен с полок в считанные дни и вызвал уйму подражаний.
Но плов и шашлык — далеко не все, что кроется под ярко-красной обложкой, которую во втором издании заменила более сдержанная светло-серая. Десятки разнообразных блюд для казана и мангала, в основном из баранины, к которой автор питает слабость и совершенно этого не стыдится (вторая книжка Сталика вообще посвящена гастрономической ценности этого животного целиком и полностью) — и не забудьте про другие мужские удовольствия! Если и есть какой-то более действенный способ увеличить интерес к рису девзира, дружбе с мясниками и узбекской кухне как таковой, он, наверное, уже лежит где-то в области гипноза.
Плов я научился готовить именно по книжке Сталика. Теперь бы краны чинить научиться.
«Казан, мангал и другие мужские удовольствия» на litres.ru
 | КНИГА В ПОДАРОК - только для новых подписчиков! Введите емейл, получите бесплатную книгу рецептов и готовьте вкусные и сытные супы для всей семьи! |
Автор: Алексей Онегин
Кто это такой?..
