Хачапури.
Автор Алексей Онегин, 22.12.2008Хачапури – национальное грузинское кушанье в виде лепешки с начинкой из рассольного сыра – очень популярно и имеет множество разновидностей, но с приведенным рецептом вы справитесь без труда, необходимы лишь немного терпения и хорошая сковорода. Для лучшего результата используйте грузинские продукты, а если такой возможности нет – в тексте рецепта приведены рекомендации о том, чем их можно заменить.
Хачапури
4 порции
для теста:
300 г. муки
1 стакан мацони
2 куриных яйца
1/4 ч.л. соли
для начинки:
500 г. имеретинского сыра
1 куриное яйцо
50 г. сливочного масла

Версия для печати
Добавить запись в закладки:
Похожие записи:


Свежие комментарии