Испанская кухня
Испания — это оливковое масло, рис и морепродукты, овощи и яркие закуски к бокалу вина. Рецепты из доступных продуктов, но выразительные — отличный способ превратить вашу домашнюю кухню в маленький филиал Барселоны или Канарских островов.
Здесь вас ждут такие рецепты, как паэлья с морепродуктами (и овощная альтернатива), испанская тортилья, гаспачо, чуррос, пан кон томате (хлеб с помидорами), канарские зелёный и красный соусы, картофель по-канарски, баскский чизкейк, чичаррон, гороховый суп с копчёностями и сангрия — целый карнавал испанских блюд на любой вкус.
Кролик, тушёный в пикантном соусе
Канарский острый соус
Шампиньоны с чесноком и петрушкой
Сангрия
Гаспачо
Испанская тортилья
Картофель по-канарски
Баскский чизкейк
Языки трески с соусом пиль-пиль
Паэлья с морепродуктами
Рыба по-канарски
Паэлья по Джейми Оливеру (почти)
Рис с курицей и овощами
Чуррос
Хек по-галисийски
Канарский зелёный соус
Овощная паэлья
Чичаррон
Треска пиль-пиль
Колбаса чоризо
Испанский гороховый суп
Хлеб с помидорами